Ресторан в Дубае: DED, муниципалитет и Civil Defence за 40 дней
Итальянский шеф-ресторатор открыл аутентичный итальянский ресторан в районе Dubai Marina: лицензия DED, согласование еды с муниципалитетом Дубая, Civil Defence и 8 виз за 40 дней.
Итальянский шеф открывает ресторан в Dubai Marina
Итальянский шеф и ресторатор с мишленовским опытом, 15 лет работы в Милане и Лондоне, решил открыть аутентичный итальянский fine-dining ресторан в Дубае. Выбрал Dubai Marina ради заметности и пешеходного трафика. Площадь 200 м², 60 посадочных мест, полноценная кухня.
Нужно: компания на материке (Mainland) в форме LLC (клиенты приходят лично), согласование еды с муниципалитетом Дубая (объёмное), Civil Defence (пожарная безопасность), ресторанная лицензия DED, сертификаты food handler для персонала, 8 виз (шеф, су-шеф, 4 официанта и 2 кухонных работника).
Множество регуляторов и жёсткий срок
Открытие ресторана затрагивает больше регуляторов, чем любой другой бизнес: лицензия DED, муниципалитет Дубая (пищевая безопасность), Civil Defence (пожарная безопасность), полиция Дубая (алкоголь при наличии лицензии), DEWA (коммунальные услуги), Etisalat (связь). У каждого — выездные инспекции. Плюс 8 виз с сертификатами food handler. Срок диктует самый медленный регулятор (обычно муниципалитет).
- Согласования от 5 отдельных регуляторов
- 8 виз персонала с сертификатами food handler
- Выездные инспекции от каждого регулятора
- Аренда 200 м² в Dubai Marina (премиальная локация)
- Лицензия на алкоголь (при подаче)
Что мы рекомендовали — и почему
Юрисдикция: Dubai Mainland (DED)
Компания LLC под лицензией DED со 100% иностранным владением (разрешено для ресторанов). Активность: «ресторан» и «кафетерий». В Dubai Marina ради заметности.
Регистрация на материкеЛицензия: ресторан, муниципалитет и Civil Defence
Ресторанная лицензия DED, согласование еды с муниципалитетом Дубая, пожарное согласование Civil Defence и согласование проекта кухни и зала в DED.
Торговая лицензияВизы: 1 инвесторская + 8 рабочих
Инвесторская виза учредителя (итальянский шеф). 8 рабочих виз: 1 су-шеф, 4 официанта, 2 кухонных работника, 1 кассир. Все с сертификатами food handler.
Инвесторская визаБанк: Mashreq SME и POS
Mashreq SME с POS-терминалом. Мобильные платежи (Mashreq Pay QR). Приём Visa и Mastercard с первого дня.
Корпоративный счётОт первого звонка до запуска
- День 0 Знакомство и выбор площадки в Marina
- Дни 1–10 Лицензия DED и аренда 200 м² в Marina
- Дни 12–22 Инспекции муниципалитета и Civil Defence
- Дни 25–35 9 виз и сертификаты food handler
- Дни 35–38 Отделка интерьера и кухонное оборудование
- День 40 Мягкое открытие и первые гости
Что получил клиент
Что мы делаем
- Компания LLC на материке, 100% иностранное владение
- Ресторанная лицензия DED
- Согласование еды с муниципалитетом Дубая
- Пожарная безопасность Civil Defence
- 9 резидентских виз ОАЭ и сертификаты food handler
- Mashreq SME и POS
Пять регуляторов за 40 дней. Инспектор муниципалитета Дубая приходил трижды: планировка кухни, система пожаротушения, хранение продуктов. Insight заранее согласовал проект кухни с требованиями муниципалитета — мы прошли с первой инспекции.
— M. R. — итальянский шеф-ресторатор (NDA)
Частые вопросы
Большая часть регистрации компании в ОАЭ проходит удалённо по доверенности (POA). Личное присутствие нужно только для биометрии Emirates ID и медосвидетельствования (2–4 дня суммарно). Большинство клиентов прилетают один раз в середине процесса.
Стоимость первого года «под ключ» — AED 95 000. Включает лицензию, визу (или визы) учредителя, Emirates ID, офисное решение, помощь с банковским счётом и услуги Insight. Государственные сборы могут меняться в пределах ±5% год к году.
Этот проект занял 40 дней от первой консультации до полной операционной готовности. Регистрация только под услуги — 14–30 дней. Промышленные и регулируемые проекты (KIZAD, DIFC, DHA, SIRA) — 30–90 дней.
Помогаем с продлением лицензии, соблюдением требований по НДС и корпоративному налогу, расчётом зарплат, услугами PRO и бухгалтерией. Многие клиенты после запуска переходят на ежемесячное абонентское сопровождение.
Нужен такой же сетап?
